Vinul Syrah...mereu un deliciu

În comerț și restaurante găsim deseori vinuri cu denumirea de Syrah/Shiraz. Roșii sau roze vinurile sunt aromate, intense dar catifelate. Se remarcă notele de ciocolată și piper.

Deși poartă denumirea de Syrah/Shiraz, din păcate nu este shirazul original. În clipa de față prin shiraz se întelege un soi de struguri urmat de un anumit mod de producție a vinului, specific zonei franceze Rhone.

Shirazul original provine din Persia, Iranul de astăzi. Din păcate ocupația musulmană a adus cu sine distrugerea viilor și pierderea soiului original.

În prezent în mod oficial vinuri Shiraz se produc în Franța, Italia, Spania, Eleveția, Australia, Africa de Sud, California, Argentina și Chile.