Alira Tribes. Singurul vin kosher din România

Alira este cu siguranță unul dintre cei mai buni producători de vinuri din România și unul dintre port stindardurile vinurilor dobrogene.

Puțini oameni cunosc faptul că Alira sunt singurii producători de vinuri kosher din România. Gama Tribes cuprinde doar vinuri seci care sunt produse după tradiția Kashrut. Întregul proces de producție a vinului este un ritual în sine, de la alegerea strugurilor până la produsul final totul este efectuat de bărbații de religie mozaică sub atenta supraveghere a unui rabbi.

Numele vinului vine de la cele 12 triburi evreiești, iar pe etichetă este reprezentată o monedă bătută în timpul rebeliunilor evreiești.

Vinului i-am făcut un pairing cu brânză bavareză, pastramă de curcan, pate din prepeliță și pate din fazan.