Rețeta zilei: plăcintă din salată de cartofi

 

Ingrediente:

Aproximativ 1.5 kg - cartofi albi

2 cești țelină tăiată cubulețe

1/4 ceașcă ceapă tăiată mărunt

1/4 ceașcă pătrunjel tăiat mărunt

1 ceașcă maioneză

2 lingurițe (de ceai) oțet de mere

2 lingurițe (de ceai) sare

1/4 linguriță (ce ceai) piper

maioneză, roșii cheery și năsturel pentru decor

Se fierb cartofii până devin moi, după care se curăță de coajă. Se face un piure în care se adaugă pătrunjelul, ceapa, țelina 1 ceașcă de maioneză, oțetul, sarea și piperul. Se pune amestecul intr-o tavă de plăcintă de 22 cm (9-inch). Formați margini de jur împrejurul tăvii. Puneți tava într-un loc întunecos și răcoros pentru 3 ore. Inainte de a servi acoperiți din plin cu maioneză și decorați cu roșii cherry și năsturel.

Poftă bună!